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【台北市府站】Wei甜(微甜)手工甜品坊‧严选素材、真材实料

2020-06-12
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【台北市府站】Wei甜(微甜)手工甜品坊‧严选素材、真材实料

「Wei甜手工甜品坊」在台南市安平路上已开设五年,曾经荣获104年台南金钻百家好店,深获饕客喜爱!不但是很好的伴手礼,更是超热门的网购甜品,现在在台北信义诚品B2也买得到啦!Wei甜手工甜品坊严选素材,对于食材都有一定的坚持,特别选用澳洲天然乳酪搭配新鲜水果製成,口味多种,吃起来香甜不过腻,送礼自用都很适合!另外像是皇后豆塔、寒天夏威夷豆牛奶糖更是店里超夯的人气商品,老闆娘选用日本寒天与特选海藻糖,就只为了做出健康美味的甜点,让人吃甜点也能吃得较无负担!

【店家资讯】
Wei甜(微甜)手工甜品坊(台北店)
地址:台北市信义区松高路11号B2(捷运市政府站2号出口)
电话:0929-803230
营业时间:11:00~22:00(週日至週四)、11:00~23:00(週五及週六)
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▼「Wei甜手工甜品坊」台北店就位于台北信义诚品B2,距离捷运市政府站步行约5分钟,也可以走统一时代百货地下连通道过来,交通一整个方便啊!

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▼这里除了有超大罐的坚果瓶当作装饰之外,也有额外贩售,喜爱他们家坚果的朋友也可以买回家品尝看看!

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▼冰柜里头贩售的则是他们家的明星商品重乳酪条系列(460元/单盒十条、48元/条)、豆塔系列(460元/单盒十条、48元/条)及天椒辣菇(180元/瓶),不管是送礼或自己享用都很适合唷!

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▼Wei甜曾经荣获103年台南百家好店,104年更是直接荣登金钻百家好店,也就是一种属于台南在地最为肯定的永久殊荣啦!

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▼Wei甜的LOGO是店家自行设计而成的,看起来梦幻又带点童趣;台北店用的礼盒更是崭新设计过的,质感与可爱大大加分!

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▼除了右下角有手写签名之外,还有手绘两个超可爱的角色,也就是老闆跟老闆娘啦!

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▼乳酪条一共有十种口味,有时候还会依照季节推出限定口味,不但可以混搭还可以依个人喜好任选口味,一盒十条一次就可以品尝到超多种口味唷!

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▼纸盒底部标有原料、保存方式、製造商资讯、营养标示、QR Code等资讯,没有多余的添加,让人食用起来更为安心!

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▼他们的乳酪条属于重乳酪,特别採用天然无污染的澳洲乳酪搭配新鲜水果所製成,所以吃起来口感与味道也格外美味!

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▼登愣!一次可以享这幺多种口味的乳酪条真是太幸福啦!他们的乳酪条都不会太大条,每条大约50g,吃起来刚刚好一点也不腻口!

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▼野生蓝莓,吃起来除了有香浓的乳酪香气之外,还有蓝莓酸香,搭配底层的饼乾口感层次更多元!原味,吃起来有浓厚的乳酪香气,微微缠口带点入口即化的口感,让人一吃就爱上!香蕉,香气十足,有淡淡的香蕉香气,但是甜度不会过高,香浓美味!蔓越莓,吃起来除了有一点点果粒之外,还有蔓越莓独特的微微酸香,搭配乳酪与底层的饼乾更是恰到好处!

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▼金瓜,也就是南瓜啦!吃起来有着自然的南瓜香甜,但没有南瓜特殊的生味,味道不会过重,吃起来清甜美味!巧克力,吃起来有点像是布朗尼的感觉,带有可可的香气与淡淡苦甜,搭配乳酪颇为合拍!红豆,里头还吃得到红豆颗粒,香甜绵密,加上乳酪的起司香味,味道独特香甜!抹茶,吃起来有种抹茶的甘甜感,但又不会有过重的茶味,茶香与乳酪巧妙的融合在一起,当作下午茶也超适合!

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▼另外两样明星商品就陈列在展示柜上,像是寒天夏威夷豆牛奶糖及皇后豆塔,也都是人气超夯的商品啊!

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▼皇后豆塔系列都是一盒10个装,送礼也相当大方好看!

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▼塔皮里除了精选的澳洲夏威夷豆之外,还会加上蔓越莓乾与南瓜子,看起来料好实在!

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▼他们的坚果都是手工一颗颗摆放上去的,所以每一个皇后果塔都好像艺术品一样,精緻又美好!

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▼综合坚果里头除了有夏威夷豆之外,还有核桃、蔓越莓、南瓜子等,一整个满满好料,一次都能享用的到唷!

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▼皇后豆塔吃起来都能吃到坚果原始的风味,爽脆又带有豆香,上头涂上一层超薄的糖衣,吃起来不过甜腻,反而更能吃到坚果的原味与塔皮的酥脆!

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▼他们的坚果都有先行烘烤过,所以吃起来不但有浓浓的坚果香气,还有塔皮的香酥!因为上头只有薄薄一层糖衣,所以吃起来很容易会散落,但也代表没有加上过多的糖,让人享用起来更健康无负担!仔细一看,塔皮内也没有任何空隙,所有都被坚果填得满满,只能说老闆娘的坚果给的真是相当大器啊!

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▼南枣核桃糕也是非常真材实料,里头每咬一口都吃得到坚果与枣泥的的香气,讨喜又不过甜腻的口味深受长辈们喜爱!

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▼寒天夏威夷豆牛奶糖也是超受欢迎的明星商品,里头特别採用寒天与海藻糖,让人吃起来也比较不会有负担!

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▼接着来品尝看看寒天夏威夷豆牛奶糖,外包装是採用店家自行设计的粉色夹链袋所盛装,里头每一颗还有独立包装着,吃起来相当方便唷!

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▼话说大口可是看过寒天夏威夷豆牛奶糖的製作过程,真的是没有多余的添加,这点可以挂保证!在製作的现场就能闻到阵阵香气,原来老闆娘正在煮糖準备做寒天夏威夷豆牛奶糖!原来夏威夷豆还要另外先烤过,等到糖煮好了之后,还要趁热帮糖按摩、摊平,夏威夷豆还要均匀分布,不愧是真材实料、纯手工製作的呢!

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▼将糖铺平看起来好像很简单,但其实还是有它的难度!因为刚出炉的糖非常的烫,还要在短时间内将糖铺平,真是一大考验啊!只见老闆娘没多久瞬间就完成了,虽然有一点点凹凸不平的感觉,但这就是纯手工的最好证明啊!

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▼打开一看,每一颗都是像这颗一样,里头有满满的夏威夷豆,除了夏威夷豆、寒天、牛奶、海藻糖外,没有多余的添加,让大家吃起来更为安心!

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▼这款寒天夏威夷豆牛奶糖吃起来甜度不会过高,就如同店名一样微甜不腻口,吃起来软Q不黏牙,带有夏威夷豆的豆香与爽脆口感,让人越吃越涮嘴啊!

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▼最后还有一个隐藏版的人气商品,也就是天椒辣菇,这也是限量贩售的,卖完就没啰!

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▼天椒辣菇,採用朝天椒搭配杏鲍菇下去香炒而成,没有任何调味,只有单纯使用食材拌炒在一起,吃起来香气十足,虽然带有点辣度,但不管是拌麵或是炒菜,加什幺都是一级棒啊!

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▼他们家採用的坚果品质也都是一级棒的好,所以喜爱坚果的朋友也可以直接买回去品尝,或是当作礼物送人也满不赖的!

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「Wei甜手工甜品坊」不但秉持着做给自己人吃的概念,对于食材丝毫不马虎,所以在食安风暴中不但全身而退,业绩还因此成长了不少!像是招牌的乳酪条,不但口味超多,而且都是採用天然的食材,所以味道都不会过重,吃起来淡淡香甜,搭配澳洲乳酪的香气相当美味不腻!寒天夏威夷豆牛奶糖里头不但每一口都吃得到夏威夷豆,还添加了日本寒天与海藻糖在里头,不但不黏牙,甜度也不会过高,吃起来对身体也无负担!皇后豆塔更是让人一吃就爱上,不但能吃到坚果的原味,上头超薄的糖衣更是提衬不少香味,吃起来香酥脆口超过瘾!最后爱吃辣的朋友一定不能错过天椒辣菇,拌麵或炒菜都超合拍,限量款的美味你一定不能错过!推荐给大家,有机会到台北信义诚品逛逛、玩耍时不妨来地下二楼的Wei甜带一些伴手礼跟亲朋好友分享,包準你吃得健康又美味,又让人回味无穷啊!

【店家资讯】
Wei甜(微甜)手工甜品坊(台北店)
地址:台北市信义区松高路11号B2(捷运市政府站2号出口)
电话:0929-803230
营业时间:11:00~22:00(週日至週四)、11:00~23:00(週五及週六)
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